O Palmito Aquiry, da Cooperacre, é produzido pelas famílias do Projeto de Desenvolvimento Sustentável (PDS) Nova Bonal, localizado no município de Senador Guiomard, a 80 km da capital Rio Branco.

A comunidade Bonal realiza o plantio de Pupunha para extração do palmito desde a década de 1980. Recentemente, a Cooperacre e a comunidade iniciaram uma parceria para a produção e industrialização, com uma agroindústria no local.